Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA CHM4 - STYCZEŃ 2017



PYTANIE NR 15.
Zawartość chlorków w produktach spożywczych oznacza się, stosując jako roztwór mianowany
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zawartość chlorków w produktach spożywczych jest oznaczana metodą miareczkowania, gdzie używa się roztworu mianowanego azotanu srebra (AgNO3). Azotan srebra reaguje z jonami chlorkowymi tworząc nierozpuszczalny osad chlorku srebra (AgCl), co pozwala na ilościowe określenie zawartości chlorków. Pozostałe substancje (NaOH, KMnO4, EDTA) nie są stosowane do oznaczania chlorków w tej metodzie.



📡 Brak połączenia internetowego