W przechowalni ziemniaków z automatyczną regulacją wilgotności kluczowy jest pomiar wilgotności, bo sterownik podejmuje decyzje na podstawie sygnału z czujnika (sprzężenie zwrotne). Przyrządem przeznaczonym do pomiaru wilgotności jest higrometr. Jeśli higrometr (lub jego czujnik) jest uszkodzony, może:
- zaniżać wskazania wilgotności albo przekazywać nieprawidłowy sygnał do sterownika,
- powodować błędną reakcję automatyki (np. brak uruchomienia nawilżania lub zbyt intensywne osuszanie),
- skutkować realnie zbyt niską wilgotnością w komorze przechowalniczej, co zwiększa ryzyko przesuszenia bulw.
Pozostałe przyrządy nie odpowiadają za pomiar wilgotności, więc ich awaria nie jest bezpośrednią, typową przyczyną błędnego sterowania wilgotnością:
- Pirometr służy do bezdotykowego pomiaru temperatury (najczęściej wysokich temperatur powierzchni). Może być użyteczny w diagnostyce cieplnej, ale nie mierzy wilgotności.
- Wakuometr mierzy podciśnienie (ciśnienie niższe od atmosferycznego). Jest stosowany m.in. w instalacjach próżniowych, układach ssących; nie jest czujnikiem wilgotności powietrza w przechowalni.
- Anemometr mierzy prędkość ruchu powietrza (lub strumień przepływu). Może wpływać na ocenę wentylacji, ale sam nie informuje o wilgotności; błędny anemometr nie zastąpi pomiaru wilgotności.
W praktyce egzaminacyjnej warto zapamiętać prostą zasadę: parametr regulowany → przyrząd, który go mierzy. Jeśli mowa o "wilgotności", właściwym skojarzeniem jest "higrometr".
