Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 4



PYTANIE NR 10.
Zdecydowałeś się na produkcję kiełbasy tradycyjnej z dodatkiem czosnku. Który z poniższych kroków powinieneś wykonać jako pierwszy?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Pierwszym krokiem w produkcji kiełbasy jest mielenie mięsa. Dopiero po tym etapie dodaje się przyprawy, takie jak czosnek, a następnie przystępuje się do dalszych etapów produkcji, takich jak wędzenie czy pakowanie.



📡 Brak połączenia internetowego