Metoda FEFO (First Expired, First Out) jest zasadą rotacji zapasów, w której o kolejności wydania z magazynu decyduje termin ważności (data przydatności do spożycia lub minimalnej trwałości), a nie sam moment przyjęcia dostawy.
Dlaczego poprawna jest odpowiedź: "z najkrótszą datą przydatności"?
W FEFO najpierw wydaje się te towary, które najszybciej mogą stać się nieprzydatne. Dla żywności i innych produktów z terminem ważności to podejście zmniejsza ryzyko przeterminowania, ogranicza straty magazynowe i wspiera utrzymanie jakości obsługi klienta (mniej reklamacji, zwrotów i utylizacji).
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są niepoprawne?
- "z najdłuższą datą przydatności" – to byłoby odwrotnością FEFO i zwiększałoby ryzyko, że partia z krótkim terminem pozostanie w magazynie za długo i się przeterminuje.
- "przyjęte najwcześniej" – to opisuje raczej podejście oparte na kolejności dostaw (typowo kojarzone z FIFO). W FEFO data przyjęcia może być drugorzędna, gdy różne partie mają różne terminy ważności.
- "przyjęte najpóźniej" – nie jest to standardowa zasada rotacji dla towarów spożywczych; preferowanie najpóźniej przyjętych partii mogłoby prowadzić do zalegania starszych partii i wzrostu strat.
Wskazówka egzaminacyjna: zapamiętaj, że w FEFO kluczowe słowo to Expired (wygasa). Jeśli w pytaniu pojawia się żywność, leki lub kosmetyki, szukaj odpowiedzi powiązanej z najbliższym terminem ważności.
