KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 1

PYTANIE NR 7.
Zidentyfikuj błąd w poniższej sytuacji: Pracownik magazynu odczytał temperaturę w magazynie wyrobów cukierniczych za pomocą termometru i otrzymał wynik 18°C. W dokumentacji technologicznej zalecana temperatura dla przechowywania tych wyrobów wynosi 15-20°C. Pracownik nie podjął żadnych działań.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Pracownik magazynu postąpił prawidłowo. Temperatura w magazynie była w zalecanym zakresie, więc nie było potrzeby podejmowania jakichkolwiek działań.



📡 Brak połączenia internetowego