Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HAN1 + HAN2 - CZERWIEC 2008



PYTANIE NR 7.
Zmianą biologiczną zachodzącą w przechowywanych towarach jest
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Dojrzewanie serów to proces biologiczny, w którym enzymy bakteryjne rozkładają składniki sera, wpływając na jego konsystencję, smak i aromat.



📡 Brak połączenia internetowego