Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - CZERWIEC 2016



PYTANIE NR 1.
Znak weterynaryjny umieszczony na tuszy po wewnętrznej stronie ud oraz głowy oznacza mięso
Znak weterynaryjny umieszczony na tuszy po wewnętrznej stronie ud
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Znak weterynaryjny "T IW" umieszczony na tuszy wskazuje, że mięso zostało zbadane i uznane za wolne od włośni. Włośnie to pasożyty, które mogą być obecne w mięsie, a ich brak jest potwierdzeniem, że mięso jest bezpieczne do spożycia. Pozostałe odpowiedzi nie są zgodne z oznaczeniem "T IW", które nie wskazuje na mięso niezdatne do spożycia ani o ograniczonej przydatności, ani na ubój poza rzeźnią.



📡 Brak połączenia internetowego