KWALIFIKACJA HGT3 + HGT6 - CZERWIEC 2011

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Żur jest charakterystyczną zupą dla kuchni polskiej, ponieważ jest przygotowywany z zakwasu żytniego, który stanowi ważny element polskiej tradycji kulinarnej i kulturowej. Zupę tę często podaje się z dodatkiem białej kiełbasy, jajka i ziemniaków.