KWALIFIKACJA TG2 - STYCZEŃ 2015

Pytanie nr 13

W celu usunięcia skórki ze śliwek i brzoskwiń należy wykonać czynność

	A.	zanurzania owoców w 1-2% roztworze zasady sodowej o temperaturze 100°C.
	B.	opalania owoców przez 15 sekund płomieniem gazowym o temperaturze 900°C.
	C.	obierania owoców za pomocą bębnowej obieraczki ciernej.
	D.	spryskania owoców niskoprocentowym roztworem kwasu octowego.
		Zostaw bez odpowiedzi