KWALIFIKACJA TG2 - STYCZEŃ 2015

PYTANIE NR 27.

Aby zapobiec jełczeniu smalcu wieprzowego podczas przechowywania w magazynie, należy

A.	zabezpieczyć produkt przed działaniem światła.
B.	zachować stały dopływ powietrza do produktu.
C.	zapewnić wysoką wilgotność powietrza.
D.	usunąć produkty o intensywnym zapachu.
	Zostaw bez odpowiedzi