KWALIFIKACJA TG5 - CZERWIEC 2023

Pytanie nr 32

W wyniku podziału zasadniczego ćwierćtuszy wołowej przedniej, uzyskuje się następujące elementy zasadnicze:

	A.	rostbef, szyję, łopatkę, łatę, polędwicę, szponder, mostek, udziec, goleń przednią.
	B.	antrykot, szyję, polędwicę, rostbef, szponder, mostek, goleń przednią.
	C.	rostbef, polędwicę, łopatkę, szponder, mostek, goleń przednią.
	D.	antrykot, szyję, karkówkę, rozbratel, łopatkę, szponder, mostek, goleń przednią.
		Zostaw bez odpowiedzi