KWALIFIKACJA TG7 + TG16 - CZERWIEC 2009

Pytanie nr 16

Krytycznym punktem kontrolnym podczas sporządzania mleczka waniliowego jest

	A.	odmierzenie składników.
	B.	sporządzenie kalkulacji cenowej potrawy.
	C.	przygotowanie foremek do obróbki termicznej.
	D.	dodanie jajek do masy mlecznej.
		Zostaw bez odpowiedzi