KWALIFIKACJA TG7 - CZERWIEC 2012 (test 2)

Wolisz testy bez reklam?
WYŁĄCZ REKLAMY TERAZ

PYTANIE NR 25.

Która czynność wykonana podczas sporządzania surówki z selera, zapobiega jego ciemnieniu enzymatycznemu ?

Wolisz testy bez reklam?
WYŁĄCZ REKLAMY TERAZ

A.	Cienkie obieranie selera.
B.	Płukanie selera przed rozdrobnieniem.
C.	Użycie do starcia selera tarki ze stali nierdzewnej.
D.	Skropienie startego selera sokiem z cytryny.
	Zostaw bez odpowiedzi