KWALIFIKACJA TG4 - CZERWIEC 2020

Wolisz testy bez reklam?
WYŁĄCZ REKLAMY TERAZ

PYTANIE NR 20.

Przyczyną występowania drobnych, ciemnych plamek na skórce wyrobów z ciasta biszkoptowego jest

Wolisz testy bez reklam?
WYŁĄCZ REKLAMY TERAZ

A.	za niska temperatura wypieku.
B.	wstrząsanie ciastem podczas wypieku.
C.	obecność w cieście całych kryształków cukru.
D.	zbyt długie mieszanie masy jajowo-cukrowej z mąką.
	Zostaw bez odpowiedzi