KWALIFIKACJA TG5 - CZERWIEC 2016

PYTANIE NR 13.

Mięso wieprzowe do produkcji parówek należy

A.	zapeklować i poddać kutrowaniu.
B.	sparzyć i poddać kutrowaniu.
C.	zapeklować i zmielić w wilku z siatką o otworach 20 mm.
D.	sparzyć i zmielić w wilku z siatką o otworach 20 mm.
	Zostaw bez odpowiedzi