KWALIFIKACJA TG5 - CZERWIEC 2024

Wolisz testy bez reklam?
WYŁĄCZ REKLAMY TERAZ

PYTANIE NR 10.

Tłuszcz drobny oraz podgardle do produkcji wędlin podrobowych

Wolisz testy bez reklam?
WYŁĄCZ REKLAMY TERAZ

A.	gotuje się w temperaturze 100 °C do miękkości.
B.	parzy się w temperaturze 85 °C do stanu półmiękkiego.
C.	piecze się w suchym i gorącym powietrzu.
D.	dusi się pod przykryciem z przyprawami przez 2 godziny.
	Zostaw bez odpowiedzi