Test zawodowy

Pytanie nr 1

Przesiewanie mąki ma na celu

	A.	usunięcie ciał obcych i wytworzenie glutenu.
	B.	usunięcie zanieczyszczeń i napowietrzenie mąki.
	C.	zapobieżenie zbrylaniu się mąki i zwiększenie glutenu.
	D.	usunięcie zapachu stęchlizny i napowietrzenie mąki.
		Zostaw bez odpowiedzi