KWALIFIKACJA TG16 - CZERWIEC 2015

Pytanie nr 27

Korzystając z normatywów surowcowych, oblicz zapotrzebowanie na surowce niezbędne do przygotowania 5 porcji sufletu i 12 porcji kompotu.

	A.	Jabłka 1,00 kg, kostka masła, cukier 200 g, jaja 12 szt.
	B.	Jabłka 1,80 kg, masło 0,25 kg, cukier 0,58 kg, jaja 0,58 kg.
	C.	Jabłka 1,20 kg, masło 250 g, cukier 400 g, jaja 8 szt.
	D.	Jabłka 2 200 g, masło 0,25 kg, cukier 0,40 kg, jaja 0,58 kg.
		Zostaw bez odpowiedzi