LOGOWANIE

KWALIFIKACJA TG16 - STYCZE艃 2015

Pytanie nr 7
Jaka b臋dzie zawarto艣膰 witaminy C w jednej porcji zasma偶anych buraczk贸w, je艣li przeci臋tne straty tej witaminy podczas obr贸bki wst臋pnej i cieplnej 艂膮cznie wynosz膮 60%, zawarto艣膰 witaminy C w 100 gramach surowych burak贸w wynosi 10 mg, a na jedn膮 porcj臋 potrawy potrzeba 200 g burak贸w?

A.
B.
C.
D.