Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Cukrem występującym w mleku jest

Accepted Answer

Laktoza jest cukrem występującym naturalnie w mleku ssaków.

Answer

fruktoza.

Answer

celuloza.

Answer

glukoza.

Answer

laktoza.

KWALIFIKACJA HGT12 - STYCZEŃ 2016