KWALIFIKACJA TG16 - STYCZEŃ 2017

PYTANIE NR 7.

Na podstawie zamieszczonego normatywu surowcowego na 10 porcji ziemniaków pieczonych oblicz zapotrzebowanie na surowce niezbędne do sporządzenia 25 porcji tej potrawy.

A.	Ziemniaki 2,100 kg, czosnek 0,130 kg, olej 0,250 l.
B.	Ziemniaki 3,750 kg, czosnek 0,125 kg, olej 0,250 l.
C.	Ziemniaki 3,750 kg, czosnek 1,250 kg, olej 2,500 l.
D.	Ziemniaki 2,100 kg, czosnek 1,300 kg, olej 2,500 l.
	Zostaw bez odpowiedzi

LOGOWANIE

KWALIFIKACJA TG16 - STYCZEŃ 2017