KWALIFIKACJA TG7 + TG16 - CZERWIEC 2006

PYTANIE NR 29.

Która z cech serwisu talerzowego jest postrzegana jako wada?

A.	Brak wpływu gościa na wielkość porcji.
B.	Mniejsza ilość kelnerów zaangażowanych do obsługi gości.
C.	Oszczędność naczyń i czasu.
D.	Dobra kalkulacja produktów.
	Zostaw bez odpowiedzi