KWALIFIKACJA TG17 - STYCZEŃ 2019

Pytanie nr 27

Kontrola partii wyprodukowanego kompotu wiśniowego wykazała, że w kilku słoikach z kompotem są muchy. W tej sytuacji należy

	A.	przeznaczyć do sprzedaży część partii produkcyjnej bez owadów.
	B.	usunąć owady i poddać kompoty ponownej pasteryzacji w opakowaniu.
	C.	wykluczyć całą partię wyrobu z dystrybucji.
	D.	przecedzić kompoty w celu usunięcia owadów i przeznaczyć do sprzedaży.
		Zostaw bez odpowiedzi