Kwalifikacja RL13 - CZERWIEC 2019

PYTANIE NR 24.

Jak powinien postąpić magazynier, jeżeli w trakcie dostawy do magazynu marmolady wieloowocowej zauważył na jej powierzchni niewielką ilość pleśni?

A.	Usunąć pleśń i przeznaczyć do produkcji.
B.	Odmówić przyjęcia do magazynu.
C.	Usunąć pleśń i poddać procesowi pasteryzacji.
D.	Wykorzystać tylko do wyrobów poddanych pieczeniu.
	Zostaw bez odpowiedzi