Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

LOGOWANIE

(Zapomniałem hasła)

LUB
ZAREJESTRUJ SIĘ

KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 5



Pytanie nr 39
Zapoznaj się z poniższą tabelą dotyczącą temperatury dymienia różnych tłuszczów:
TłuszczTemperatura dymienia
Olej kokosowy177°C
Olej rzepakowy204°C
Masło150°C
Olej z pestek winogron216°C

Który tłuszcz będzie najodpowiedniejszy do smażenia na dużym ogniu?
A.
B.
C.
D.