KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 5

Pytanie nr 29

Podczas pieczenia biszkoptu, zauważasz, że ciasto opada po wyjęciu z piekarnika. Co mogło być przyczyną tego problemu?

	A.	Ciasto było pieczone zbyt długo
	B.	Ciasto nie było wystarczająco dobrze ubite przed pieczeniem
	C.	Ciasto było pieczone przy zbyt niskiej temperaturze
	D.	Do ciasta dodano za dużo mąki
		Zostaw bez odpowiedzi