LOGOWANIE

KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 5

Pytanie nr 17
Podczas produkcji półproduktów cukierniczych, przeprowadzasz ocenę organoleptyczną kremu waniliowego. Krem ma nieprzyjemny, gorzki smak. Co mogło być przyczyną?

A.
B.
C.
D.