LOGOWANIE

KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 4

Pytanie nr 22
Podczas oceny organoleptycznej chleba, zwracasz uwagę na konsystencję miękiszu. Wskaż, która z poniższych cech jest najmniej prawidłowa dla chleba wysokiej jakości.

A.
B.
C.
D.