KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 1

Wolisz testy bez reklam?
WYŁĄCZ REKLAMY TERAZ

Pytanie nr 5

Podczas oceny organoleptycznej chleba, zauważasz, że ma on nierównomiernie rozmieszczone pęcherzyki powietrza. Jaka może być przyczyna tego stanu?

Wolisz testy bez reklam?
WYŁĄCZ REKLAMY TERAZ

	A.	Do ciasta na chleb dodano za dużo soli.
	B.	Chleb był pieczony w zbyt niskiej temperaturze.
	C.	Chleb był pieczony w zbyt wysokiej temperaturze.
	D.	Ciasto na chleb nie zostało odpowiednio wyrobione.
		Zostaw bez odpowiedzi