KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 1

Pytanie nr 37

Podczas produkcji ciasta piekarskiego, zauważasz, że temperatura w piekarni jest wyższa niż zwykle. Jakie działanie jest najbardziej odpowiednie, aby zapewnić jakość i bezpieczeństwo zdrowotne produktów?

	A.	Dostosuj proces wytwarzania ciasta, biorąc pod uwagę wyższą temperaturę.
	B.	Zignoruj zmianę temperatury, ponieważ nie ma to wpływu na jakość ciasta.
	C.	Dodaj więcej składników do ciasta, aby zrekompensować wyższą temperaturę.
	D.	Zwiększ czas pieczenia, aby zrekompensować wyższą temperaturę.
		Zostaw bez odpowiedzi

LOGOWANIE

KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 1