KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 1

Pytanie nr 39

Jakie są potencjalne konsekwencje nieprawidłowego utrzymania czystości maszyn i urządzeń piekarskich?

	A.	Wszystkie powyższe odpowiedzi są prawidłowe.
	B.	Zwiększone ryzyko awarii urządzeń.
	C.	Możliwość kontaminacji żywności przez bakterie i pleśnie.
	D.	Negatywny wpływ na jakość wyrobów piekarskich.
		Zostaw bez odpowiedzi