KWALIFIKACJA SPC7 - TEST WIEDZY NR 5

Pytanie nr 4

Parametr	Wartość według dokumentacji technologicznej	Wartość uzyskana w teście
Kolor	Jasnobrązowy	Jasnobrązowy
Zapach	Intensywny, charakterystyczny	Intensywny, charakterystyczny
Smak	Słodki, bez posmaku	Słodki, z lekkim posmakiem
Konsystencja	Płynna, jednorodna	Płynna, jednorodna

Na podstawie powyższej tabeli, który parametr nie jest zgodny z dokumentacją technologiczną?