Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

LOGOWANIE

(Zapomniałem hasła)

LUB
ZAREJESTRUJ SIĘ

KWALIFIKACJA SPC7 - TEST WIEDZY NR 5



Pytanie nr 8
Podczas produkcji sera podpuszczkowego, w dokumentacji technologicznej znalazłeś informację, że temperaturę dojrzewania sera należy utrzymać na poziomie 12-14°C. Jakie mogą być konsekwencje nieprzestrzegania tego zakresu temperatury?

A.
B.
C.
D.