PYTANIE NR 12.
Dobierz odpowiednią metodę badania fizykochemicznego dla następujących surowców, dodatków i wyrobów spożywczych:
1. Mleko: badanie zawartości tłuszczu
2. Sól: badanie czystości
3. Konserwa: badanie zawartości konserwantów
4. Sok owocowy: badanie zawartości cukru
|
|
A. |
|
|
B. |
|
|
C. |
|
|
D. |
|
|
|
|
