KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 2

Wolisz testy bez reklam?
WYŁĄCZ REKLAMY TERAZ

Pytanie nr 30

Jednym z podstawowych narzędzi stosowanych w systemach zarządzania jakością i bezpieczeństwem zdrowotnym żywności jest analiza zagrożeń i krytycznych punktów kontrolnych (HACCP). Która z poniższych odpowiedzi najlepiej opisuje cel tego narzędzia?

Wolisz testy bez reklam?
WYŁĄCZ REKLAMY TERAZ

	A.	Zidentyfikowanie najbardziej efektywnych metod produkcji.
	B.	Zidentyfikowanie wszystkich możliwych alergenów zawartych w produkcie.
	C.	Zidentyfikowanie i kontrola krytycznych punktów procesu, w których mogą wystąpić zagrożenia dla bezpieczeństwa żywności.
	D.	Zidentyfikowanie najtańszych dostawców surowców.
		Zostaw bez odpowiedzi

LOGOWANIE

KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 2