KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 1

Wolisz testy bez reklam?
WYŁĄCZ REKLAMY TERAZ

PYTANIE NR 25.

Podczas końcowego rozrostu kęsów ciasta, zauważyłeś, że ciasto rośnie nierównomiernie. Co może być przyczyną tego problemu?

Wolisz testy bez reklam?
WYŁĄCZ REKLAMY TERAZ

A.	Wszystkie powyższe odpowiedzi są poprawne.
B.	Ciasto zostało zbyt długo wypiekane.
C.	Ciasto zostało zbyt mocno ugniecione podczas formowania.
D.	Ciasto nie zostało odpowiednio wyrośnięte przed wypiekiem.
	Zostaw bez odpowiedzi