KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 5

Wolisz testy bez reklam?
WYŁĄCZ REKLAMY TERAZ

PYTANIE NR 35.

Podczas obsługi maszyny do końcowego rozrostu kęsów ciasta, co jest najważniejszym aspektem, na który należy zwrócić uwagę?

Wolisz testy bez reklam?
WYŁĄCZ REKLAMY TERAZ

A.	Szybkość mieszania ciasta w maszynie.
B.	Czas trwania procesu fermentacji.
C.	Temperatura i wilgotność w komorze fermentacyjnej.
D.	Wielkość kęsów ciasta przed umieszczeniem ich w komorze.
	Zostaw bez odpowiedzi