KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 4

Pytanie nr 29

Wskaż, które z poniższych stwierdzeń dotyczących linii cięć podziału tusz jest fałszywe.

	A.	Linie cięć mogą różnić się w zależności od przeznaczenia mięsa.
	B.	Linie cięć mogą różnić się w zależności od gatunku zwierzęcia.
	C.	Linie cięć są ustalane na podstawie układu kostnego i mięśniowego zwierzęcia.
	D.	Linie cięć są zawsze identyczne dla wszystkich zwierząt rzeźnych.
		Zostaw bez odpowiedzi