Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

LOGOWANIE

(Zapomniałem hasła)

LUB
ZAREJESTRUJ SIĘ

KWALIFIKACJA SPC5 - TEST WIEDZY NR 4



Pytanie nr 2
W tabeli poniżej przedstawiono parametry technologiczne przetwarzania ryb w punkcie kontrolnym. Który z wpisów jest niepoprawny?
Data Temperatura Czas przetwarzania
2022-01-01 4°C 30 min
2022-01-02 6°C 28 min
2022-01-03 2°C 32 min
2022-01-04 -1°C 30 min
A.
B.
C.
D.