LOGOWANIE

KWALIFIKACJA SPC5 - TEST WIEDZY NR 5

Pytanie nr 17
Przyjrzyj si臋 poni偶szej tabeli opisuj膮cej proces produkcji przetwor贸w rybnych. Kt贸ry z poni偶szych krok贸w jest niepoprawnie opisany?
Etapy produkcji Opis
1. Przyj臋cie surowca Odbi贸r ryb od dostawcy, sprawdzenie jako艣ci i ilo艣ci dostawy.
2. Przygotowanie surowca Mycie, sortowanie, filetowanie ryb.
3. Pakowanie Umieszczenie przetwor贸w rybnych w opakowaniach.
4. Kontrola jako艣ci Sprawdzenie jako艣ci gotowego produktu przed wysy艂k膮 do klienta.
A.
B.
C.
D.