KWALIFIKACJA SPC7 - TEST WIEDZY NR 4

PYTANIE NR 19.
Rozważ następującą tabelę przedstawiającą liczbę bakterii w próbkach sera podczas przechowywania:
Dzień przechowywania Liczba bakterii (w jednostkach formujących kolonie)
1 100
3 1000
5 10000
Na podstawie tych danych, jaki jest najprawdopodobniejszy powód wzrostu liczby bakterii?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Liczba bakterii w produkcie spożywczym zwykle rośnie wraz z czasem przechowywania, ale gwałtowny wzrost może być spowodowany nieodpowiednią temperaturą przechowywania, która sprzyja namnażaniu się bakterii.



📡 Brak połączenia internetowego