KWALIFIKACJA TG7 - CZERWIEC 2011

Pytanie nr 23

Z 1 kg schabu, 0,015 kg mąki i 0,05 kg tłuszczu przygotowano 5 porcji kotletów saute. Do przygotowania 30 porcji należy użyć:

	A.	6 kg schabu, 0,25 kg mąki, 0,3 kg tłuszczu.
	B.	6 kg schabu, 0,09 kg mąki, 0,3 kg tłuszczu.
	C.	30 kg schabu, 0,09 kg mąki, 1,5 kg tłuszczu.
	D.	30 kg schabu, 0,25 kg mąki, 1,5 kg tłuszczu.
		Zostaw bez odpowiedzi