LOGOWANIE

KWALIFIKACJA HGT1 - TEST WIEDZY NR 8

Pytanie nr 17
Rozważ następującą sytuację: Jesteś kelnerem i klient prosi o informacje na temat dania dnia - kremowej zupy z dyni. Zupa jest przygotowana na miejscu z surowych składników, a następnie podawana klientom. Jak klasyfikujesz tę zupę w kontekście gastronomii?

A.
B.
C.
D.