Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

LOGOWANIE

(Zapomniałem hasła)

LUB
ZAREJESTRUJ SIĘ

KWALIFIKACJA HGT1 - TEST WIEDZY NR 8



Pytanie nr 17
Zidentyfikuj technikę przygotowywania potrawy w obecności gościa, która polega na pokrojeniu surowej ryby lub owoców morza na cienkie plasterki.

A.
B.
C.
D.