Kwalifikacja TG7 - CZERWIEC 2018

PYTANIE NR 37.

Jako cukiernik, musisz znać zasady magazynowania surowców, półproduktów i wyrobów cukierniczych. Która z poniższych zasad jest nieprawdziwa?

A.	Półprodukty powinny być przechowywane w odpowiednio oznaczonych pojemnikach.
B.	Surowce powinny być przechowywane w suchym, chłodnym miejscu.
C.	Wyroby cukiernicze powinny być przechowywane w miejscu niewidocznym dla klientów.
D.	Wszystkie produkty powinny być przechowywane w sposób zapewniający łatwy dostęp.
	Zostaw bez odpowiedzi