LOGOWANIE

Kwalifikacja T15 - CZERWIEC 2023

(Organizacja żywienia i usług gastronomicznych)

ILOŚĆ PYTAŃ:
LIMIT CZASU:











Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja T15 - CZERWIEC 2023':

- Źródłem białka roślinnego są ........
- W którym z wymienionych surowców żelazo występuje w formie najlepiej przyswajalnej dla człowieka? ........
- Emulgowanie tłuszczu w przewodzie pokarmowym zachodzi pod wpływem ........
- Zgodnie z zasadami planowania jadłospisów, do zestawu śniadaniowego składającego się z: pieczywa mieszanego, masła, polędwicy, sałaty zielonej i herbaty należy zaplanować ........
- Ile kg pieczywa zastąpi 5 kg kaszy, jeżeli zgodnie z tabelą zamienności produktów spożywczych, 135 g pieczywa zastępuje 100 g kaszy? ........
- Ile wynosi wartość energetyczna 100 g placków ziemniaczanych zawierających 4 g białka, 14 g tłuszczu, 24 g węglowodanów ogółem, w tym 2 g błonnika? ........
- Która odmiana wegetarianizmu dopuszcza spożywanie mięsa ryb, jaj, miodu i mleka? ........
- Którą potrawę można po sporządzeniu zamrozić i poddać restytucji bezpośrednio przed konsumpcją? ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO

 POBIERZ ARKUSZ PISEMNY

KOD ARKUSZA: T.15-SG-23.06





📡 Brak połączenia internetowego