LOGOWANIE

KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 3

(Produkcja wyrobów spożywczych z wykorzystaniem maszyn i urządzeń)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ:








(Układ pytań i odpowiedzi jest losowy)

UWAGA: Testy wiedzy pozwalają sprawdzić wiadomości związane z daną kwalifikacją. Mogą być traktowane jako próbne egzaminy zawodowe, ale zawierają mniej ilustracji, opisów, tabel itp.

Przykładowe pytania z testu 'KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 3':

- Ustal, które z poniższych stwierdzeń jest nieprawdziwe odnośnie oceny organoleptycznej żywności. ........
- Na podstawie powyższej tabeli, który produkt wymaga dalszych badań? ........
- Która metoda utrwalania żywności jest najbardziej odpowiednia dla produktów o wysokiej zawartości wody? ........
- Podczas magazynowania surowców spożywczych, operator maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego zauważa, że temperatura w magazynie wynosi 10 stopni Celsjusza. Jaki wpływ na jakość magazynowanych surowców może mieć ta temperatura, jeżeli surowce te powinny być przechowywane w temperaturze od 0 do 4 stopni Celsjusza? ........
- Podczas przygotowywania surowców do produkcji wyrobów spożywczych, operator maszyn zauważa obecność pleśni na jednym z surowców. Jakie działanie powinien podjąć? ........
- Po zakończeniu konserwacji maszyny stosowanej w produkcji wyrobów spożywczych, co powinieneś zrobić? ........
- Załóżmy, że masz do zmagazynowania partię wyrobów gotowych, które wymagają przechowywania w specyficznych warunkach wilgotności. Które z poniższych urządzeń jest najbardziej odpowiednie do monitorowania tych warunków? ........
- Załóż, że pracujesz w magazynie firmy produkującej soki. Dostajesz zlecenie na przemieszczenie palet z gotowym produktem do strefy załadunku. Jakie środki transportu wewnętrznego wybierzesz do wykonania tego zadania? ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO