LOGOWANIE

Kwalifikacja TG10 - CZERWIEC 2017

(Wykonywanie usług kelnerskich)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ:








(Układ pytań i odpowiedzi jest losowy)








Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja TG10 - CZERWIEC 2017':

- Gotowanie surowca w szklance zanurzonej w kąpieli wodnej jest techniką stosowaną do obróbki cieplnej jaj po ........
- Ser feta jest składnikiem sałatki ........
- Podczas wykonywania wstępnej obróbki czystej należy surowce ........
- Sałatę z sosem vinegrette jako dodatek witaminowy do dania głównego, składającego się z fileta drobiowego i ziemniaków, należy wyporcjować ........
- Którą z wymienionych potraw należy serwować konsumentowi z lewej strony? ........
- Na podstawie zamieszczonego fragmentu karty menu wskaż danie główne mięsne, które należy zaproponować gościom preferującym mięsne potrawy smażone. ........
- W przedstawionym na rysunku sprzęcie pomocniczym kelner powinien podać zamówioną przez gości butelkę ........
- Który serwis do obsługi gości zastosował kelner, jeżeli przy stole pomocniczym podzielił upieczony comber jagnięcy tak, że każda porcja zawierała kostkę? ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO


Test jest przeznaczony dla zawodów: