LOGOWANIE

Kwalifikacja TG10 - CZERWIEC 2018

(Wykonywanie usług kelnerskich)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ:








(Układ pytań i odpowiedzi jest losowy)








Przykładowe pytania z testu 'Kwalifikacja TG10 - CZERWIEC 2018':

- Które warzywo można zastosować do sporządzenia surówki? ........
- Który dodatek ma zastosowanie do sporządzania klasycznej pizzy Margherita? ........
- Który z wymienionych etapów postępowania z owocami przeznaczonymi na sałatkę owocową zalicza się do obróbki wstępnej czystej? ........
- Ile kg surowego mięsa należy przygotować do sporządzenia 20 porcji schabu pieczonego, jeżeli w recepturze na 7 porcji potrawy przewidziano zużycie 1 120 g tego surowca? ........
- Którą czynność kelner powinien wykonać z lewej strony gościa? ........
- Bezprzewodowy zdalny bonownik kelnerski służy do ........
- Które elementy zastawy stołowej kelner powinien zebrać z nakrycia rozszerzonego à la carte przed podaniem zamówienia złożonego z zakąski mięsnej z dodatkami i wody? ........
- Kelner, realizując zamówienie lampki wina dry red, powinien podać kieliszek wina ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO


Test jest przeznaczony dla zawodów: