KWALIFIKACJA SPC5 - TEST WIEDZY NR 5

(Obróbka ryb i produkcja przetworów rybnych)

WYBIERZ ILOŚĆ PYTAŃ: 5 pytań 6 pytań 7 pytań 8 pytań 9 pytań 10 pytań 11 pytań 12 pytań 13 pytań 14 pytań 15 pytań 16 pytań 17 pytań 18 pytań 19 pytań 20 pytań 21 pytań 22 pytań 23 pytań 24 pytań 25 pytań 26 pytań 27 pytań 28 pytań 29 pytań 30 pytań 31 pytań 32 pytań 33 pytań 34 pytań 35 pytań 36 pytań 37 pytań 38 pytań 39 pytań 40 pytań ROZWIĄŻ ZESTAW PYTAŃ  POBIERZ ZESTAW PYTAŃ KLUCZ ODPOWIEDZI OSOBNO (Układ pytań i odpowiedzi jest losowy)

---

Przykładowe pytania z testu 'KWALIFIKACJA SPC5 - TEST WIEDZY NR 5':

- W tabeli przedstawiono składniki odżywcze trzech różnych gatunków ryb. Która z ryb ma najwyższą zawartość białka na 100g produktu? ........
- Wyjaśnij, jakie zmiany mikrobiologiczne mogą wpływać na jakość przetworów rybnych. ........
- Podczas oceny organoleptycznej żywności, jakie czynniki wpływają na wynik oceny? ........
- Zidentyfikuj, który z poniższych standardów jest najbardziej odpowiedni dla przemysłu spożywczego, a w szczególności dla przetwórstwa ryb. ........
- Zidentyfikuj, który z poniższych kodów odpowiada normie krajowej (Polska) dotyczącej przetworów rybnych. ........
- Wybierz materiał opakowaniowy, który jest najbardziej odporny na uszkodzenia mechaniczne, takie jak uderzenia czy upadki. ........
- Co się stanie, jeśli surowce rybne nie będą odpowiednio oznakowane? ........
- Wskaż, który z poniższych mikroorganizmów jest najbardziej szkodliwy dla jakości przechowywanych ryb. ........

 PYTANIA Z TESTU ZAWODOWEGO